子どもと一緒に手打ちうどん!



さて、前回の記事に続き、まだ我が家では料理ブームが続いています。
昨日もパンを焼いたり、スイーツを作ったりと、普段ではありえないような充実したキッチンタイムを楽しんでいます^^

そんな中、私の中での大ヒットで、子どもたちも大喜びだったのがこれ。


手打ちうどんです!!

今まではうどんを打つという発想自体が無かったのですが
(笑)、強力粉が余っていたので、なんとなくやってみたら簡単で美味しい!!
ポリ袋で作るレシピ(足踏みがあったり、無かったり)も、ボールで作るレシピもあったので、私はとりあえず最初はボールでこねて生地を休ませました。
その後、生地がなめらかになったらポリ袋に入れてタオルで包み、踏んでいます。
…あまりに踏みすぎるとなんだか嫌なので、あまり長時間は踏みませんが^^;


できあがりは、本当に美味しい!!
粉(強力粉&薄力粉のブレンド)と塩・水だけで、こんなに美味しくできるなら、もううどん玉を買わなくていいんじゃない?とすら思います。
手間はかかりますが、経済的だし!

本当に簡単だし、子どもとの休日クッキングにおすすめ!!です。
調子に乗って、今日のランチもうどんにするため、今も生地を寝かせ中です^^(笑)














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